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Einkochen während der Corona Pandemie

Coronavirus-Pandemie: Vorräte Einkochen statt Hamster-Käufe & Konserven!

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Einkochen während der Corona-Pandemie Keiner von uns hätte sich je gedacht, dass wir in der heutigen Zeit jemals vor einem leeren Supermarktregal stehen werden. Die letzten Jahrzehnte haben uns die Sicherheit gegeben, jederzeit Einkaufen zu können. Doch dann kam Anfang 2020 das Coronavirus und eine weltweite Pandemie. Ganz schön heftig, oder? Anfangs schien es uns […]

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Typische Fehler beim Einkochen vermeiden

10 typische Fehler beim Einkochen vermeiden

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So vermeidest Du typische Fehler beim Einkochen Das Einkochen liegt bei vielen Menschen wieder voll im Trend. Während Großmutter und Urgroßmutter mit dem Einkochen von Obst und Gemüse ihre Vorratsschränke für den Winter füllten, gilt es heute als gesunde Alternative zu industriell hergestellten Marmeladen und Obstkonserven aus dem Supermarkt. Doch es ist Vorsicht geboten, denn

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Die Geschichte des Einkochens

Einkochen: 10 erstaunliche Fakten zur Geschichte des Einkochens

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Die Geschichte des Einkochens Viele kennen das Einkochen von früher auch unter dem Begriff „Einwecken“. Dieser Ausdruck geht noch auf Johann Carl Weck zurück, welcher sich die hierfür notwendigen Gläser einst patentieren ließ. Aus der Kategorie nutzloses, aber super interessantes Wissen: Auch das mittlerweile nicht mehr so gebräuchliche Wort „Einrexen“ stammt aus dem gleichen Grund

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